Finalmente la sexta y séptima planta de El Corte Inglés ya están abiertas. El nuevo Gourmet Experience en Serrano 52 cuenta con Rocambolesc, Salón Cascabel y StreetXO: tres espacios con tres conceptos. Una gran novedad y apuesta de El Corte Inglés.
Rocambolesc:
Es el concepto de heladería creada por Jordi Roca y Ale Rivas. Este local con interiorismo firmado por Sandra Tarruella ofrecerá helados acompañados de toppings a elegir por el cliente. La carta se cambiará en función de la temporada. Se sumará a la heladería, una propuesta de bollería de la factoría Roca con la idea de que el cliente pueda acompañarlos con café en un local con asientos.
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| Magenta Culture |
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Salón Cascabel:
Es un concepto nuevo ideado por los dueños de Punto MX, restaurante que abrió en Mayo de 2012 cómo un proyecto entre los mexicanos Roberto Ruiz, Martín Eccius y María Fernández. Apuestan por la alta cocina mexicana y su éxito llegó a tal que se ha convertido en el Restaurante mexicano cien por cien con una estrella Michelin en el mundo (además de Mexique establecimiento mexicano-francés en Chicago). Cocina informal planteada para compartir con un ticket medio de 35 euros a 45 euros, la carta suma platos con precios de 6 a 18 euros, además de coctelería.
StreetXO:
Este concepto de cocina pasa de tener una barra en Callao a tener una barra en Serrano 52. Esta barra demostró que una oferta ligada a un concepto innovador diseñados por un gran chef cómo David Muñoz, podía funcionar en unos grandes almacenes. Esta vez se trata de un espacio para 80 personas sentadas. Además de cocina central, coctelería, terraza a la calle Ayala y mesa de DJ.
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Mientras, la sexta planta se materializa cómo un Club del Gourmet totalmente distinto. Incorpora también una barra gastronómica funcionando con una capacidad para 40 personas con una propuesta que contempla barra caliente y fría y con horario continuado.
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